海產(chǎn)品的冷藏庫(kù)的設(shè)計(jì)與材料選擇

獨(dú)立式:每個(gè)冷庫(kù)獨(dú)立使用一套庫(kù)體,六面分別設(shè)計(jì)隔熱結(jié)構(gòu),與外部空間隔開(kāi)。這種結(jié)構(gòu)易于安裝,便于移動(dòng)和安裝。
組合式:兩個(gè)或兩個(gè)以上冷庫(kù)共用相鄰庫(kù)房的一部分。在相鄰的庫(kù)房中,門可以打開(kāi)連接或單獨(dú)打開(kāi),可以單獨(dú)使用。這種結(jié)構(gòu)安裝和搬遷精度要求高,但可以節(jié)省倉(cāng)庫(kù)保溫材料的用量。
門形式:根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)使用要求和通道寬度限制,冷庫(kù)有推拉門、平移門、電動(dòng)門、卷簾門、彈簧門等形式,其中推拉門是常用的。
海產(chǎn)品冷藏庫(kù)的設(shè)計(jì)的門檻問(wèn)題:由于冷藏庫(kù)需要做保溫層,保溫層與地面的距離一般比地面高3-5cm進(jìn)行保護(hù)。此外,保溫層的厚度與完工地面形成臺(tái)階。但這種結(jié)構(gòu)更便于安裝和搬遷。二是使冷庫(kù)內(nèi)部與外部地面一樣高,甚至使其與保溫層以上的地面材料相同,樣品冷庫(kù)不能移動(dòng),但便于人員和搬運(yùn)工具進(jìn)出冷庫(kù)。
海鮮冷藏庫(kù)設(shè)計(jì),保溫材料一般采用環(huán)保型聚氨酯泡沫材料。成型底板的選擇:以前常用的泡沫成型表面防護(hù)材料主要有彩鋼板、鍍鋅鋼板、鋁板、不銹鋼板等,在要求較高或有特殊用途的場(chǎng)合使用。
保溫層厚度選擇:溫度低于-22℃的冰箱一般采用150 mm厚的保溫層。-30℃以下200 mm厚的絕緣層。
平衡窗設(shè)計(jì):冷庫(kù)投入實(shí)際使用后,冷庫(kù)內(nèi)外溫差約30-50℃。由于冷庫(kù)體的密封和氣體溫度的降低,冷庫(kù)門不會(huì)從外部或內(nèi)部打開(kāi),造成麻煩甚至人身安全事故。因此,每套冷庫(kù)都應(yīng)涉及平衡窗,以便在內(nèi)壓較低時(shí)補(bǔ)充適當(dāng)?shù)目諝猓胶鈨?nèi)外壓。
門框防結(jié)露設(shè)計(jì):由于門與門框之間的間隙,當(dāng)內(nèi)外溫差達(dá)到10℃左右時(shí),空氣中的水分會(huì)在門框表面凝結(jié)甚至流到地面。冰箱門框周圍應(yīng)安裝一根發(fā)線,即使在潮濕的天氣,也要確保不結(jié)露。
衛(wèi)生設(shè)計(jì):在高等酒店,冰箱內(nèi)部的衛(wèi)生清潔要求將冰箱的邊緣接合處做成一個(gè)大于r30mm的球形內(nèi)角。便于清潔,防止衛(wèi)生死角。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要包括直接成型的圓角邊倉(cāng)板和相應(yīng)材料的輔助安裝方式。